آب لیموی طبیعی

لیمو ترش یکی از مرکبات پرطرفدار و پرکاربرد است که در بسیاری از غذاها، نوشیدنی‌ها و حتی داروهای طبیعی استفاده می‌شود. این میوه با طعم ترش و عطر خوش، علاوه بر افزودن طعم به غذا، خواص زیادی برای سلامت بدن دارد. لیمو ترش به‌ویژه در طب سنتی برای درمان بسیاری از مشکلات مورد استفاده قرار می‌گیرد و آب لیمو طبیعی نیز از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها برای رفع تشنگی و تقویت سیستم ایمنی است.

ارزش غذایی لیمو ترش

لیمو ترش سرشار از مواد مغذی و ترکیبات مفید است. در هر 100 گرم لیمو ترش، مواد زیر وجود دارد:

کالری : 29 کیلوکالری
پروتئین : 1.1 گرم
کربوهیدرات : 9.3 گرم
فیبر : 2.8 گرم
چربی: 0.3 گرم
ویتامین C :  پنجاه و سه درصد از نیاز روزانه
ویتامین B6 : پنج دصد از نیاز روزانه
کلسیم : 26 میلی‌گرم
پتاسیم : 138 میلی‌گرم
آهن : 0.6 میلی‌گرم

خواص و فواید لیمو ترش

1. تقویت سیستم ایمنی
لیمو ترش به دلیل داشتن مقادیر زیاد ویتامین C، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به پیشگیری از بیماری‌های مختلف مانند سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند.

2. بهبود عملکرد دستگاه گوارش
آب لیمو ترش به تحریک تولید صفرا کمک کرده و به هضم غذا و جذب بهتر مواد مغذی از روده‌ها می‌پردازد. همچنین به رفع یبوست و بهبود حرکات روده کمک می‌کند.

3. کاهش وزن
لیمو ترش به دلیل داشتن ترکیباتی مانند پکتین و فیبر به کاهش اشتها کمک کرده و در کاهش وزن مؤثر است. همچنین باعث افزایش متابولیسم بدن و چربی‌سوزی می‌شود.

4. کمک به سلامت قلب
پتاسیم موجود در لیمو ترش به تنظیم فشار خون کمک کرده و آنتی‌اکسیدان‌های آن به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کنند.

5. سم‌زدایی و پاک‌سازی بدن
آب لیمو به عنوان یک سم‌زدا عمل کرده و به پاک‌سازی کبد و دفع سموم از بدن کمک می‌کند. این میوه باعث تسهیل در عملکرد دستگاه گوارش و دفع مواد زائد از بدن می‌شود.

6. بهبود سلامت پوست و مو
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در لیمو ترش از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و به جوان‌سازی آن کمک می‌کنند. همچنین باعث تقویت فولیکول‌های مو و جلوگیری از ریزش مو می‌شود.

7. کنترل قند خون
لیمو ترش به دلیل شاخص گلیسمی پایین، به‌ویژه در افراد دیابتی به تنظیم قند خون و جلوگیری از افزایش ناگهانی آن کمک می‌کند.

مهم‌ترین کشورهای تولیدکننده لیمو ترش

لیمو ترش در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند و تولیدکنندگان اصلی آن عبارتند از:

1. مکزیک – بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده لیمو ترش در جهان

2. هند – یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان مرکبات

3. ایران – تولیدکننده لیمو ترش در مناطق جنوبی مانند استان هرمزگان و سیستان و بلوچستان

4. آمریکا – ایالت‌های کالیفرنیا و فلوریدا از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان لیمو ترش در این کشور

5. آرژانتین – یکی از صادرکنندگان بزرگ لیمو به اروپا و سایر مناطق

6. ترکیه – تولیدکننده و صادرکننده عمده لیمو ترش به کشورهای اروپایی

طبع لیمو ترش و مصلحات آن

طبع لیمو ترش سرد و خشک است. بنابراین، مصرف زیاد آن می‌تواند موجب ایجاد مشکلاتی مانند ضعف گوارشی، درد معده و سردی بدن شود.

مصلحات لیمو ترش

برای کاهش سردی: مصرف با عسل، زنجبیل یا دارچین
برای بهبود هضم: ترکیب با نعناع یا زیره
برای جلوگیری از ضعف بدن: خوردن همراه با خرما یا کشمش